Томатный соус с грибами и раковыми шейками
Для рецепта вам потребуется:
- томатный рыбный соус - 900г
- белые грибы - 150г
- раковые шейки - 100г
- лимон - 1/2 шт.
- белое сухое вино - 100мл
- яйцо (желток) - 3 шт.
- сливочное масло - 50г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Томатный соус с грибами и раковыми шейками необходимо...
В томатный соус положить протертые через сито вареные раковые шейки или мякоть креветок, мелко нарезанные белые вареные грибы и варить 15-20 мин. В конце варки влить вино. Готовый соус заправить проваренными (при 70-80С) с маслом желтками и влить сок лимона, соус перемешать.
Подавать к припущенной рыбе и к блюдам из морепродуктов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
