Свекольный песто
Для рецепта вам потребуется:
- свекла (молодая, вместе ботвой) - 4 шт.
- соль - 1/2 ч.л.
- лук (красный) - 1 шт.
- острый перец - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- грецкие орехи - 1 стакан
- черный перец - по вкусу
- оливковое масло - 1/3 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Свекольный песто необходимо...
Свеклу вымыть, обрезать зелень, оставив примерно 5 см листьев. Листья бланшировать, откинуть на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла, после чего мелко нарезать. Свеклу сварить, остудить и очистить. В сковороде разогреть 1/3 стакана растительного масла, добавить мелко нарезанные лук, чеснок и острый перец. Готовить до мягкости перца. Добавить свекольную ботву, обжаривать 5-6 минут. В процессоре измельчить свеклу, добавить остальные ингредиенты, плюс немного оливкового масла.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
5 фото
4 фото
6 фото
3 фото
5 фото
реклама
