Арахисовая халва

Арахисовая халва - отличный способ разнообразить свое повседневное меню и угостить свою семью и друзей натуральной сладостью, созданной своими руками. При кажущейся сложности, арахисовую халву под силу создать даже начинающему кулинару. Восточная кухня славится своими оригинальными и очень пикантными сладостями. Халва - один из десертов, который можно создать из различных ингредиентов. Арахисовая халва - простой, бюджетный вариант восточной сладости. Количество сахара в рецепте вы можете регулировать по своему усмотрению. Если вы собираетесь приготовить ореховые конфетки для большой компании, увеличьте количество ингредиентов в два раза.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта халвы вам потребуется:

сахар - 1 стакан
арахис (очищенный, жаренный) - 350г
вода - 150 мл
масло растительное - 1/2 стакана
мука - 1 стакан.

Рецепт приготовления халвы:

Измельчаем блендером предварительно обжаренный арахис в мелкую крошку. Начинаем готовить сладкий сироп: наливаем в сотейник воду, насыпаем сахар. Готовим массу 7-10 минут.

Насыпаем в сковороду пшеничную муку и обжариваем ее, пока она не приобретет карамельный оттенок.

Высыпаем жареную массу в миску с орехами. Тщательно перемешиваем все составляющие.

В кипящий сироп добавляем рафинированное растительное масло.

Выливаем сладкую массу в миску с арахисом.

Смешиваем все компоненты до получения однородной, густой массы.

Выкладываем заготовку для халвы в форму, застеленную пекарской бумагой, хорошо утрамбовываем и охлаждаем 2-3 часа.

Готовую арахисовую халву нарезаем на порции и сразу подаем и сразу подаем к столу.

2016-01-18