Французские сандвичи

Французские сандвичи с камамбером, брусничным соусом и бальзамическим уксусом - это совершенно десертные бутерброды. Готовят их на смазанной сливочным маслом сковороде под прессом. Когда появится хрустящая корочка и сыр начнет плавиться, сэндвичи готовы.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется:

хлеб - 4 кусочка
камамбер (маленький круг) - 1/2 шт.
брусничный (или клюквенный) соус - 6 ч.л.
сливочное масло - 40г
бальзамический уксус - несколько капель.

Рецепт приготовления:

Надо - четыре кусочка хлеба, половинка небольшого камамбера, 6 чайных ложечек брусничного или клюквенного соуса, несколько капель бальзамического уксуса, грамм 40 сливочного масла.

Тоненько порезать сыр, плесень можно убрать, но зачем? Я не убираю. Выложить на кусочки хлеба.

Смазать сверху ягодным соусом. Сбрызнуть бальзамическим уксусом. Накрыть каждый кусочек вторым кусочком хлеба.

Сложить на сковородку с растопленным маслом и прижать чем-то тяжелым (у меня сотейник с водой). Совершенно десертные бутерброды получились.

2014-05-13

этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Всякоразнобутерброды