Морковно-ореховый бисквит

У меня открылся сезон морковки. Сегодня пекла морковно-ореховый бисквит. Полный восторг. Рекомендую. Очень вкусно, нежный, влажный, пряно-ореховый. Я половину бисквита и не заметила, как съела.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется:

яйцо - 2 шт.
сахар - 1 стакан
растительное масло (рафинированное) - 1/2 стакана
мука - 1 стакан
грецкие орехи (молотые) - 50г
морковь (тертая) - 200г
разрыхлитель - 1 пакетик (11г)
пряная смесь для пряников (корица, гвоздика, мускатный орех) - 1 ч.л.
апельсин (цедра) - 1/2 шт.
соль - 1/2 ч.л.

Рецепт приготовления:

Смешать муку, соль, рызрыхлитель, орехи.

Яйца взбить с сахаром и маслом без запаха.

Добавить тертую на мелкой терке морковь и цедру.

Хорошо размешать.

Добавить мучную смесь.

Хорошо перемешать.

Выложить в форму ровным слоем. Можно выпекать и в небольшой круглой форме, а потом разрезать на коржи. Выпекать до сухой зубочистки при 180 С. Мне хватило 20 минут. Морковно-ореховый бисквит готов. Приятного аппетита!

2015-11-17