Паприкаш из курицы

Простой и безумно вкусный рецепт приготовления курицы. Его можно использовать не только для куриного мяса, но и экспериментировать с другими его видами. Это блюдо станет прекрасным дополнением к макаронам, рису, картофельному пюре или другому гарниру.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта паприкаша вам потребуется:

куриные ножки - 5 шт.
лук репчатый - 1 шт.
масло подсолнечное - 3 ст.л.
соль - по вкусу
перец черный - по вкусу
паприка - по вкусу
вода
сливки или сметана (жирность 22%) - 330г
пшеничная мука - 1 ст.л.

Рецепт приготовления паприкаша:

Снимаем шелуху с лука, измельчаем его.

Лук пассируем в небольшом количестве масла до прозрачного цвета, снимаем с огня и добавляем черный молотый перец, специи и перемешиваем. Сразу же вливаем 100 мл воды.

Куриное мясо порционно режем и тщательно промываем. Помещаем мясо в сотейник к луку и доливаем такое количество воды, чтоб она полностью покрывала нашу курицу. Солим по вкусу.

Варим в течение 1 часа, пока мясо не станет мягким.

Сметану выливаем в небольшую миску, смешиваем ее с мукой.

Добавляем сметану в мясо, аккуратно перемешиваем и продолжаем варить.

Паприкаш из курицы подаем горячим, с клецками, лапшой или картофелем. Приятного аппетита!

2016-07-05