Тальятелле с картофелем и фасолью

В этом рецепте пасты не совсем обычное сочетание продуктов. Макароны (мы взяли тальятелле) варят вместе с картофелем, а затем объединяют с тушеной зеленой фасолью. Готовое блюдо приправляют молотым черным перцем и солью.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта тальятелле вам потребуется:

макароны (тальятелле) - 200г
картофель - 2-3 шт.
зеленая фасоль - 200г
соль, молотый черный перец, растительное масло - по вкусу

Рецепт приготовления тальятелле:

Тальятелле с картофелем и фасолью, Шаг 01

В глубокой сковороде разогреть немного растительного масла, добавить нарезанную небольшими кусочками широкую зеленую фасоль. Прогреть, помешивая, фасоль, после чего влить немного воды и тушить несколько минут, чтобы фасоль оставалась хрустящей. Приправить соевым соусом или солью.

Тальятелле с картофелем и фасолью, Шаг 02

В большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Добавить нарезанный кубиками картофель и варить около 10 минут.

Тальятелле с картофелем и фасолью, Шаг 03

Добавить к картофелю макароны (тальятелле) и варить вместе с картофелем до готовности. Откинуть на дуршлаг, после чего переложить макароны с картофелем в сковороду с фасолью. Перемешать, приправить по вкусу солью (или соевым соусом), молотым черным перцем и влить немного растительного масла. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

2008-05-18