Салат из огурцов с кинзой

Острый салат из огурцов с кинзой – блюдо на тему корейских кимчи. Рецепт для тех, кто любит погорячее. Для остроты в салат добавляют не только достаточно много чеснока, но и острый красный перец.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта салата вам потребуется:

огурцы
кинза - 200г
чеснок (много)
красный жгучий перец (порошок) - 4 ч.л. (без верха)
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
уксус - 1 ст.л.

Рецепт приготовления салата:

Чеснок почистить порубить смешать с перцем, солью, сахаром и уксусом в мисочке. Огурцы тоненько настругать овощечисткой, ну или чем-нибудь подходящим, кинзу порубить.

Всё смешать в миске. Есть немедленно.
Это очень вкусно! Ну, для тех, кто любит погорячее. Мне понравилось больше, чем все эти псевдокорейские радости с рынка.

2011-11-17

этот рецепт участвовал в конкурсе ГОТОВИМ: Цвета осени - зелёный.