Творожный корж

Автор: iii

Легкий в исполнении творожный пирог из рассыпчатого песочного теста. Готовится быстро, поэтому рецепт можно держать под рукой на случай прихода нежданных гостей. В начинку по вкусу можно добавить ваниль или лимонную цедру.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется:

для теста:

мука пшеничная - 2 стакана
сахар - 1/2 стакана
сода пищевая - 1/2 ч.л.
масло сливочное - 100 г

для начинки:

творог - 500г
сахар - 1/2 стакана
яйцо - 3 шт.
ванилин - на кончике ножа (по желанию).

Рецепт приготовления:

Творог, яйцо, сахар и ванили смешать.

Для теста нарезать мелко масло и порубить ножом с мукой и сахаром до консистенции хлебных крошек, добавить соду и перемешать. Форму застелить пергаментной бумагой (смазать маргарином), выложить половину теста, сверху уложить творожную начинку, затем оставшееся тесто.

Поставить в хорошо разогретую духовку. Выпекать до готовности при 200 градусах.

2012-06-01

этот рецепт участвовал в конкурсе ГОТОВИМ: Всё из творога, всё с творогом.