Цветная капуста с яйцом
Для рецепта капусты вам потребуется:
- цветная капуста
- яйцо
- сливочное масло, соль, зелень - по вкусу
Рецепт приготовления капусты:
Цветную капусту разобрать на соцветия. Воду довести до кипения, посолить и добавить капусту. Бланшировать несколько минут, после чего откинуть кочанчики на дуршлаг.
В глубокой сковороде разогреть сливочное масло, добавить капусту и быстро обжарить.
В миске слегка взбить яйца с солью. Вылить содержимое миски в капусту и быстро перемешать, чтобы яйцо схватилось, но не зажарились. Блюдо готово.
реклама