Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Закусочный торт с овечьим сыром


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: гриль, духовка, сковорода
  • Техники: жарка, запекание, выпечка
  • Метки: песочное тесто
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лук репчатый (большой красный) - 2 шт.
    • масло оливковое - 2 ст.л.
    • бальзамический уксус - 1 ст.л.
    • маслины (без косточек) - 12 шт.
    • перец сладкий (красный) - 2 шт.
    • песочное тесто (готовое) - 200г
    • сыр козий (мягкий) - 200г
    • помидоры черри (желтые) - 250г
    • базилик - 1 щепотка
    • орегано - 1 щепотка.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Закусочный торт с овечьим сыром необходимо...

    Лук очистить, нарезать полукольцами. Маслины крупно порубить. В разогретом на сковороде масле обжарить лук в течение 6–7 мин., до мягкости. Влить бальзамический уксус, 1 ст. л. воды и готовить еще 2–3 мин. Добавить к луку маслины, прогреть 1 мин. и перемешать.

    Форму для пирога размером 23–24 см смазать маслом. Раскатать тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности, выложить в форму.

    Нагреть духовку до 180С. Тесто в форме накрыть пергаментом, сверху насыпать сухую фасоль. Запекать 10 мин. Удалить бумагу и фасоль и выпекать еще 5 мин. до золотистого цвета.

    Перец промыть, разрезать пополам и удалить семена. Поместить под горячий гриль, поворачивая до тех пор, пока кожица не почернеет. Остудить в миске под пленкой, снять кожицу.

    Луковую массу выложить в форму на тесто, сверху разложить половинки перца гладкой стороной вниз и острыми концами в центр.

    Сыр нарезать ломтиками и положить несколько кусочков в каждую половинку перца. Пространство между перцами заполнить помидорами. Посыпать сухими травами. Запекать 20–25 мин., пока сыр не приобретет светло-коричневый цвет.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование