Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.12.2017




Мясные рулеты

Рулеты из вафельных коржей с мясом и грибами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: сковорода
  • Техники: жарка, варка, пассерование
  • Метки: коржи вафельные
  • Для рецепта вам потребуется:

    • шампиньоны - 300г
    • коржи вафельные - 1 упаковка
    • соль
    • лук репчатый - 2 шт.
    • куриный фарш - 400г
    • яйцо - 3 шт.
    • пучок (зелень)
    • масло - 50 мл
    • картофель - 800г

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рулеты из вафельных коржей с мясом и грибами необходимо...

    Приготовить начинку. Сварить очищенный картофель, слить воду, размять в пюре и примешать рубленую зелень.

    На сковороде пассеровать мелко нарезанный лук, добавить порезанные тонкими пластинами шампиньоны. Готовить грибы до мягкости, посолить и поперчить по вкусу. Поджаренные грибы с луком переложить на тарелку.

    На сковороде обжарить в масле до мясной фарш.

    На вафельные коржи нанести слой картофельного пюре. Затем с края каждого вафельного коржа положить жареный мясной фарш и грибы с луком. каждый вафельный корж скрутить рулетом. Рулеты порезать на кружочки, обмакнуть во взбитое яйцо и обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование