Фаршированные помидоры
Для рецепта вам потребуется:
- помидоры (круглые) - 4 шт.
- корейка или грудинка (копчёные) - 200г
- рикотта - 200г
- белый хлеб - 8 кусков
- сливочное масло - 50г
- шафран (порошок) - щепотка
- базилик - 1 пучок
- перец
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фаршированные помидоры необходимо...
Вырежьте из хлеба кружки с небольшим круглым внутренним отверстием. Поджарьте на сковороде с обеих сторон. Затем разрежьте пополам помидоры, выньте серединку. Посолите и переверните. Оставьте, таким образом, на 15 минут.
Уберите излишний сок и посыпьте немного перцем. Положите масло в миску, подогрейте на слабом огне. Добавьте порошок шафрана, а потом рикотту (или творог). Перемешайте хорошенько. Порежьте соломкой корейку и добавьте к приготовленной массе. Перемешайте ещё раз и заполните половинки помидоров.
Теперь выложите помидоры в специальную форму и поставьте в заранее разогретую духовку 150С на 10-15 минут. Поставьте каждую половинку помидора в поджаренный хлебный кружок. Посыпьте сверху листьями базилика и подавайте к столу в горячем виде.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
