Закуска из копченого лосося с мягким сыром и хурмой
Для рецепта вам потребуется:
- хурма (спелая) - 2 шт.
- яйцо (вкрутую) - 4 шт.
- листовой салат - 1 пучок
- лосось (филе холодного копчения) - 400г
- сливочный сыр (мягкий, 30%) - 200г
- соль - по вкусу
- красная икра - 4 ч.л.
- сливки (жирные) - 50 мл
- имбирь (сушеный) - 1 щепотка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Закуска из копченого лосося с мягким сыром и хурмой необходимо...
Филе лосося холодного копчения нарезать на 8 тонких ломтиков. На каждую порционную тарелку положить по 2 ломтика лосося, по листу зеленого салата, половинке вареного яйца срезом вверх, а на них выложить по 1 ч. л. икры.
Мягкий сыр взбить со сливками, имбирем и солью. Наполнить полученным кремом кулинарный шприц с фигурной насадкой.
Хурму очистить от кожуры и косточек, мякоть нарезать полосками.
На каждый ломтик лосося выдавить по вкусу сливочного крема и украсить полосками хурмы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
