Сельдь рубленая
Для рецепта вам потребуется:
- сельдь - 2 шт.
- булка - 1 1/2 ломтика
- растительное масло - 2 ст.л.
- яблоко или немного уксуса - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- перец
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сельдь рубленая необходимо...
Селедку хорошо вымочить, снять кожицу, удалить кости, мелко порубить, добавить отжатую замоченную булку, мелко нарезанный и поджаренный на растительном или сливочном масле лук, натертое яблоко, порубленное сваренное вкрутую яйцо, молотый перец и хорошо перемешать.
Этой массе придать ножом форму селедки, приставить головку и хвост, сверху посыпать рубленым белком и желтком крутого яйца, украсить дольками яблока. Желток можно растереть со сливочным маслом и украсить поверхность селедки. Положить вокруг селедки на блюдо ломтики помидоров, огурцов, редиса и листья салата.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
