Яичница-глазунья со сметаной
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 6 шт.
- сливочное масло - 1/2 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яичница-глазунья со сметаной необходимо...
Яичницу-глазунью жарить на маленьких огнеупорных, керамических тарелочках или сковородках. На них же и подавать к столу. Сковородки эти - однопорционные, на 2 яйца. Поставить сковородки на плиту, положив в каждую по кусочку сливочного масла. Когда масло растопится, осторожно выпустить в них яйца. Солить только белок, потому что на желтке от соли остаются некрасивые белые пятна. Держать на слабом огне 4 -5 минут, пока белок не примет молочно-белого цвета.
Когда яйца будут почти готовы, залить сметаной, посолить и подержать немного в духовом шкафу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
