Капоната с моцареллой, запеченная в духовке
Для рецепта вам потребуется:
- баклажаны - 1 шт.
- сыр моцарелла - 125г
- цуккини - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- томаты черри - 10-12 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- соль, черный перец - по вкусу
- оливковое масло - 50 мл
- чеснок - 4-5 зубчиков.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Капоната с моцареллой, запеченная в духовке необходимо...
Пассеровать на оливковом масле нарезанный дольками лук, добавить нарезанную брусочками морковь и тушить под крышкой около 3 минут. Добавить кубики цуккини и баклажанов. Тушить под крышкой, время от времени помешивая, около 10 минут.
Добавить помидоры, крупно рубленый чеснок, посолить и поперчить по вкусу.
Переложить капонату в керамическую форму и запекать около 30 минут в прогретой до 180С духовке.
Готовую капонату подавать в форме, посыпав перед подачей нарезанной кусочками моцареллой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
