Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Картофельные зразы с зелёным луком


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • картофель - 1кг
    • сливочное масло - 2 ст.л.
    • молоко - 5070 мл
    • зелёный лук - 100г
    • яйцо - 2 шт.
    • мука - 2-3 ст.л.
    • соль, перец - по вкусу
    • растительное масло (для жарки).

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Картофельные зразы с зелёным луком необходимо...

    Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Куриные яйца сварить в крутую. Охладить. Воду слить. В горячий картофель добавить кипящее молоко, сливочное масло и размять в пюре. Добавить муку, перемешать.

    Промытый зелёный лук измельчить, переложить в миску и мять с солью до появления сока. Яйца очистить и мелко нарезать. Смешать рубленные яйца с зелёным луком. Начинка готова.

    От картофельного теста отщипнуть небольшой кусочек, размять в круг, в центр выложить начинку и закрыть лепёшку как пирожок. Из остального картофельного теста сформовать аналогично зразы. Каждую зразу запанировать в муке. Обжарить на сковороде в разогретом растительном масле.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование