Картофельные котлеты с имбирем и яблоком
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 6 шт.
- яблоки - 2 шт.
- орехи грецкие - 100г
- имбирь (небольшой корешок)
- масло растительное
- соль - по вкусу
- сухари панировочные
- приправы.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельные котлеты с имбирем и яблоком необходимо...
Картошку отвариваем в мундире до рассыпчатости. Чистим, разминаем в пюре.
Яблоки и имбирь чистим, трем на терке, обжариваем в небольшом количестве масла и тушим на небольшом огне под крышкой минут 5, до мягкости. Орехи измельчаем в муку. Соединяем все вышеописанные компоненты, солим, вымешиваем до однородной массы, можно даже взбить для пышности, формируем котлеты.
Нажимаем пальцем в середину котлеты, в углубление наливаем немного масла, ставим "заплатки", катаем между ладонями, чтобы их сгладить. Обваливаем в сухарях и обжариваем в кипящем масле до корочки с двух сторон. Переворачиваем осторожно, они хрупкие.
Закрываем крышкой и на небольшом огне тушим минут 10-15. Если сковородка становится сухой, можно добавить чуть-чуть воды.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
