Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.8.2017




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Капустные котлеты с начинкой



Капустные котлеты с начинкой

Для рецепта вам потребуется:

  • капуста белокочанная - 800г
  • масло растительное - 200 мл
  • крупа манная - 1/2 стакана
  • мука пшеничная - 3-4 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • сухари панировочные - 100г
  • колбаса (вареная) - 100г
  • кетчуп - по вкусу
  • специи
  • соль - по вкусу
  • черный перец - по вкусу.

Чтобы приготовить Капустные котлеты с начинкой необходимо:

Капусту тонко нашинковать, потушить до мягкости с небольшим количеством воды с добавление 50г растительного масла. Всыпать к капусте манку и варить ещё минут 5-7. Готовую капусту с манкой посолить. Дать капустному фаршу остыть, потом добавить яйцо, специи, муку и хорошо перемешать.

На ладонь выложить примерно 1 ст.л. фарша, разровнять, сверху положить кусочек колбасы, капнуть кетчупом и накрыть второ1 ложной фарша.

Сформировать котлетку, обвалять её в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Подавать капустные котлеты с начинкой горячими с соусом по вкусу.


реклама

Голосование

Реклама