Крокеты из стилтона
Для рецепта вам потребуется:
- стилтон - 225г
- масло сливочное - 75г
- зеленый лук - 1 маленький пучок
- сельдерей - 1 стебель
- соль, молотый черный перец - по вкусу
- коньяк - 5 мл
- панировочные сухари - 40г
- зелень петрушки - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Крокеты из стилтона необходимо...
В миске раскрошить сыр, добавить мягкое сливочное масло и размешивать до получения однородной массы. Добавить мелко нарезанный лук, коньяк, приправьте солью и перцем по вкусу. Если массы слишком густая, добавьте еще немного сливочного масла.
Ложкой сформовать шарики диаметром около 1 см и обвалять их в смеси панировочных сухарей с измельченной зеленью петрушки. Убрать получившиеся крокеты в холодильник, чтобы они стали более плотными.
Готовые охлажденные крокеты разложить по тарелкам, в каждый воткнуть шпажку, чтобы удобно было брать их с тарелки
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
