Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Омлет с мидиями


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мидии (вареные) - 100-150г
    • яйцо - 5 шт.
    • молоко - 1/4 стакана
    • масло топленое - 12 ст.л.
    • лук репчатый - 1-2 шт.
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Омлет с мидиями необходимо...

    Припустите мидии в воде в небольшой посуде в течение 15-20 минут с добавлением репчатого лука, душистого перца горошком и лаврового листа, после этого нарежьте и обжарьте их вместе с луком.

    Яйца разбейте, добавьте холодное молоко (воду), соль, перец и хорошо взбейте, затем яичную массу вылейте на горячую сковородку с маслом. Как только яичная масса загустеет, на середину ее положите обжаренные мидии с луком и закройте их с двух сторон краями омлета, придавая продолговатую форму.

    При подаче омлет нарежьте на порции. Можно полить его сливочным маслом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование