Хоегушт зеленый - татский омлет с фасолью и свекольными листьями
Для рецепта вам потребуется:
- свекольные листья - 200г
- зеленая фасоль - 100г
- репчатый лук - 50г
- масло подсолнечное - 50г
- сахар - 10г
- яйцо - 2 шт.
- перец, соль - по вкусу
- укроп или мята - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Хоегушт зеленый - татский омлет с фасолью и свекольными листьями необходимо...
Отварить до готовности фасоль в подсоленной воде. Отдельно отварить свекольные листья и слегка размять их толкушкой. Тонко нашинковать фасоль и листья.
Репчатый лук мелко нарезать и потушить до мягкости на подсолнечном масле. Затем добавить к луку рубленую зелень и фасоль с свекольными листьями. Приправить массу солью, сахаром и перцем и тушить еще 10-12 минут.
В это время взбить белки в пышную пену. Отдельно взбить желтки. Залить содержимое сковороды взбитыми белками и аккуратно перемешать, затем влить желтки. Отправить хоегушт в разогретую духовку и выпекать при 190С до зарумянивания.
средний балл: 4.00
голосов: 2
фото-рецепты по шагам
реклама
