Биск из лобстера
Для рецепта вам потребуется:
- бульон (куриный) - 1 стакан
- репчатый лук - 2 шт. (небольшие)
- сливочное масло - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- молоко - 2 стакана
- соль - 1/2 ч.л.
- лобстер (вареный, очищенный, нарезанный кубиками) - 450г
- вустерский соус - 1/2 ч.л.
- кайенский перец - 1 щепотка
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Биск из лобстера необходимо...
В сотейнике вскипятить 1/4 стакана куриного бульона вместе с мелко нарезанным луком. Уменьшить огонь и варить 5-7 минут.
В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и, размешивая, слегка поджарить. Снять с плиты, влить порционно бульон и быстро размешать. Добавить молоко, соль, лук, мясо лобстера, приправить вустерским соусом и кайенским перцем. Довести до кипения, и сразу же снять с огня.
источник: перевод gotovim.ru
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
9 фото
6 фото
4 фото
9 фото
реклама
