Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Борщ с гречневыми ушками


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, сотейник
  • Техники: запекание, варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • свекла - 200г
    • капуста - 120г
    • морковь - 40г
    • петрушка - 10г
    • лук репчатый - 40г
    • томат-пюре - 30г
    • мука - 10г
    • маргарин столовый - 20г
    • сахар - 10г
    • уксус 3%-ный - 15г
    • сметана - 20г
    • лавровый лист - по вкусу
    • перец, зелень - по вкусу
    для ушек::
    • крупа гречневая - 40г
    • масло сливочное - 10г
    • лук репчатый - 30г
    • мука - 50г
    • яйца - 2/8 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Борщ с гречневыми ушками необходимо...

    Приготовить борщ одним из описанных выше способов. Из гречневой крупы сварить кашу и перемешать ее с мелко нарезанным пассерованным луком. Из муки, яиц, воды и соли замесить тесто и, тонко раскатав, нарезать его в форме ромбов размером примерно 7х4,5 - 8х5 см. Края теста смочить яйцом, затем положить начинку из каши с луком и соединить края. Ушки уложить на противень или в сотейник предварительно смазав жиром дно, сбрызнув маслом и запечь в жарочном шкафу.

    Подавать борщ с ушками, сметаной и зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование