Борщ по-польски

Для рецепта вам потребуется:

	свекла - 200г морковь - 50г корень петрушки - 30г картофель - 100г фасоль - 40г яйцо - 1 шт. сметана - 30г молоко - 60г мука - 20г сахар - 10г квас свекольный - 160г чеснок - 1 зубчик соль.

Свеклу, морковь, петрушку нарезать ломтиками, залить кипящей водой, посолить и варить до мягкости. Муку размешать с молоком, влить в борщ, прокипятить, добавить свекольный квас, заправить растертым с солью чесноком, сахаром и варить до готовности.

При подаче в тарелку положить отварные картофель, фасоль, яйцо и сметану.