Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Борщ киевский с яблоками


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: тушение, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баранина - 400г
    • свекла - 1 шт.
    • капуста (свежая) - 400г
    • картофель - 5 шт.
    • фасоль - 100г
    • яблоки - 2 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • корень петрушки - 1 шт.
    • лук репчатый - 1шт.
    • сало свиное топленое - 40г
    • шпик - 40г
    • томат-пюре - 2 ст. л.
    • специи - по вкусу
    • квас свекольный - 2 стакана
    • сметана - 100г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Борщ киевский с яблоками необходимо...

    Свеклу нарезать соломкой и тушить с томатом-пюре и свекольным квасом. В кипящий мясной бульон положить капусту, нарезанный кубиками картофель и варить до полуготовности. Затем добавить тушеную свеклу, пассерованные коренья и лук, готовую фасоль и варить 15 - 20 мин. Добавить нарезанные яблоки, перец душистый, лавровый лист и заправить толченым шпиком. При подаче заправить борщ сметаной.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование