Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Суп Minestra


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • вода - 2л
    • морковь - 3 шт.
    • белая фасоль - 250г
    • картофель - 4-5 шт.
    • свежие помидоры - 3-4 шт.
    • зеленый горошек консервированный - 250г
    • сельдерей (корень) - 2 шт. небольших
    • лук репчатый - 3 луковицы
    • масло растительное (рафинированное) - 2 ст.л.
    • макароны - 150г
    • швейцарский сыр (измельченный) - 1 стакан
    • соль, черный молотый перец, зелень эстрагона - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп Minestra необходимо...

    Фасоль замочить на ночь. Морковь и картофель порезать мелкими кубиками, помидоры - дольками. Соединить овощи с горошком, измельченным сельдерей, положить в кастрюлю, залить водой и приправить солью. Довести воду до кипения и варить на слабом огне 1 ч.

    Разогреть 1 ст. ложку растительного масла и хорошо поджарить на нем лук. За 15 мин до снятия с огня добавить в суп половину порции сыра, обжаренный лук, предварительно отваренные макароны, положить соль и перец по вкусу, добавить растительное масло и зелень эстрагона. К столу подавать очень горячий суп. Отдельно подать тертый сыр.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование