Суп с морковью и майораном
Для рецепта вам потребуется:
- морковь - 200г
- рис (виалоне или арборио) - 200г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- майоран (веточка) - 2 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- лук-порей (белая часть) - 1 шт.
- соль, черный перец (свежемолотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп с морковью и майораном необходимо...
Морковь вымыть, очистить, разрезать пополам, вырезать жесткую сердцевину и нарезать мелкими кубиками. Белую часть лука-порея вымыть, нарезать тонкими полукольцами.
В кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить нарезанные овощи. Налить в кастрюлю 1 л горячей воды, положить лавровый лист и варить суп примерно 30 мин.
Суп превратить в пюре с помощью блендера. Добавить рис и продолжать варить суп до готовности риса, периодически помешивая. Из супа вынуть лавровый лист. В суп добавить мелко нарезанный майоран, посолить, поперчить по вкусу и подавать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
