Суп с брокколи и слоеными пирожками
Для рецепта вам потребуется:
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 40г
- брокколи (соцветии) - 300г
- мясной бульон - 500 мл
- сливки - 100 мл
- молоко - 200 мл
- мука - 1 ст.л.
- соль, мускат - по вкусу
- слоеное тесто
- яйцо (желток) - 1 шт.
- сыр с травами - 200г
- сметана - 150г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп с брокколи и слоеными пирожками необходимо...
Лук очистить, нарезать, потушить в масле. Брокколи положить в бульон, варить на среднем огне до готовности.
Брокколи вместе с бульоном протереть через сито, соединить со сливками и разведенной в молоке мукой. Дать суп-пюре повариться, положить мускат, посолить.
Раскатанное тесто разделить на квадраты, сложить их в треугольники. Смазать желтком и выпекать в разогретой до 200С духовке 20 мин.
Сыр смешать со сметаной. Слоеные треугольники разрезать в месте сгиба, положить на один треугольник начинку из сыра со сметаной, сверху прикрыть вторым.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
