Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Суп морковный с базиликом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода, кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • морковь - 5 шт.
    • бульон куриный - 2 л
    • лук репчатый - 1 шт.
    • сок лимонный - 4 ст.л.
    • сметана - 4 ст.л.
    • масло растительное - 1/2 стакан
    • рис - 4 ст.л.
    • чеснок - 4 зубчика
    • перец чёрный (молотый) - 1/2 ч.л.
    • базилик - 1/2 пучок
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп морковный с базиликом необходимо...

    Куриный бульон довести до кипения. Индийский рис несколько раз промыть под холодной проточной водой и дать стечь. Положить рис в кипящий бульон и варить на слабом огне, время от времени помешивая, 15-20 минут. За это время морковь вымыть, нарезать кольцами толщиной не более 0,5 см и перемешать со смесью из соли, черного молотого перца и измельченного чеснока.

    Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем подготовленную морковь до образования румяной корочки. Горячую морковь положить в кастрюлю с бульоном, добавить по вкусу соль, влить лимонный сок и сметану и снять с плиты. В готовый суп всыпать вымытый и мелко нарезанный базилик, накрыть крышкой и дать постоять около 10 минут. Подавать к столу горячим.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование