Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Тыквенно-картофельный суп с имбирем


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • тыква - 300г
    • картофель - 300г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • чеснок - 1 зубчик
    • масло сливочное - 2 ст.л.
    • имбирь (тертый) - 1 ч.л.
    • вино белое - 100 мл
    • сливки - 100 мл
    • орех мускатный - 1/2 ч.л.
    • перец черный, соль - по вкусу
    • бульон овощной - 1 л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Тыквенно-картофельный суп с имбирем необходимо...

    Тыкву очистить от кожуры и семечек, мякоть нарезать кубиками. Картофель очистить и тоже порезать кубиками. Лук и чеснок очистить, порубить, обжарить в сливочном масле 2-3 минуты. Положить картофель и тыкву, подрумянить. Залить вином, бульоном, приправить имбирем, варить 25 минут.

    Из супа сделать пюре. После того, как тыква мне покрасила пластиковую чашу от миксера, пюрирую только в кастрюле.

    Приправить солью, перцем, мускатным орехом. Влить сливки, поварить еще 3 минуты. При подаче украсить сметаной.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование