Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Тыквенный суп по-нормадски


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: блендер, кастрюля
  • Техники: тушение
  • Для рецепта вам потребуется:

    • тыква - 1кг
    • лук репчатый - 1 шт.
    • лук-порей (белая часть) - 2 шт.
    • сахар - 1 ч.л.
    • масло сливочное - 50г
    • молоко
    • бульон куриный
    • картофель
    • сливки (20%) - 3 ст.л.
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Тыквенный суп по-нормадски необходимо...

    Тыкву очистить от кожуры и семян, мякоть нарезать крупными кубиками. Репчатый лук и порей очистить и мелко нарезать.

    Масло растопить в кастрюле, положить оба вида лука и подрумянить. Добавить тыкву и готовить помешивая, на слабом огне еще 5 мин. Всыпать сахар, соль и перец. Тушить 5 мин.

    Картофель нарезать кубиками. В кастрюлю влить, помешивая, горячее молоко, потом горячий бульон, положить картофель. Готовить под крышкой 1 ч. Затем пюрировать суп в блендере, вернуть в кастрюлю и прогреть.

    Добавить сливки, перемешать. Подавать теплым c крутонами, натертыми чесноком.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование