Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Суп крестьянский


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка, пассерование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мясо - 300г
    • бульон - 1.5 л
    • кукуруза (зерна, отварные) -1.5 стакана
    • капуста - 1/4 кочана
    • картофель - 3-4 клубня
    • морковь - 1 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • топленое сало - 2 ст.л.
    • петрушка - 1/2 корень
    • томат-пюре - 1 ст.л.
    • укроп (нарезанный) - 1 ст.л.
    • сметана - 2 ст.л.
    • соль, специи - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп крестьянский необходимо...

    В кипящий бульон положить нашинкованную капусту, нарезанный ломтиками картофель и отварить до полуготовности. Затем добавить зерна кукурузы, спассерованные лук, морковь, корень петрушки и варить до готовности. В конце варки ввести пассерованный томат, соль, перец, лавровый лист и на слабом огне варить еще 5-6 минут. При подаче в тарелки положить ломтики отварного мяса, налить суп, заправить сметаной, посыпать зеленью укропа.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование