Чечевичная похлебка с лимоном
Для рецепта вам потребуется:
- чечевица - 400г
- куриный бульон - 2 л
- лук репчатый - 3 шт.
- помидоры - 2 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- сливочное масло - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- тмин (молотый) - 2 ч.л.
- черный перец - на кончике ножа.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чечевичная похлебка с лимоном необходимо...
В кипящий бульон положить промытую чечевицу, добавить нарезанные кубиками 2 луковицы, очищенные от кожицы и разрезанные на 4 части помидоры, очищенный и крупно порезанный чеснок и варить при медленном огне в приоткрытой кастрюле около 45 минут до мягкости.
В сковороде растопить 1/2 столовой ложки масла и при непрерывном помешивании подрумянить в нем мелко нарезанную оставшуюся луковицу. Суп протереть через сито, снова нагреть и заправить солью, перцем и тмином.
Перед подачей на стол заправить суп оставшимся маслом и посыпать жареным луком. Отдельно подать нарезанный дольками лимон.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
