Cуп из чечевицы с сушеными грибами
Для рецепта вам потребуется:
- оливковое масло - 1 ст.л.
- лук репчатый (мелко нарезанный) - 1 шт.
- овощи (для супа) - 400г
- коричневая чечевица - 800г
- помидоры (нарезанные кубиками) - 400г
- овощной бульон - 500 мл
- кипяток - 500 мл
- петрушка (нарезанные листья) - 1/4 стакана
- черный перец - по вкусу
- тосты (из отрубного хлеба) - 4 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Cуп из чечевицы с сушеными грибами необходимо...
Нагреем масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавим лук и овощную смесь и обжарим, помешивая, в течение 3 минут пока лук не станет мягким.
Добавим чечевицу, помидоры, бульон и воду в кастрюлю. Накроем крышкой и доведем до кипения на сильном огне. Уменьшим огонь до среднего и будем варить, прикрыв крышкой, в течение 8-10 минут. Добавим петрушку и хорошо перемешаем. Приправим перцем по вкусу.
Разольем суп из чечевицы с сушеными грибами по глубоким тарелкам и подадим к столу с тостами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
