Сырный суп со сладким перцем
Для рецепта вам потребуется:
- сладкий перец (желтый) - 2 шт.
- плавленный сыр - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- молоко - 200 мл
- тимьян (веточка) - 1 шт.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- растительное масло
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сырный суп со сладким перцем необходимо...
Перцы сбрызнуть растительным маслом и поставить в разогретую до 180С духовку на 15 мин. Переложить в миску, плотно накрыть и дать остыть. Затем снять кожуру и удалить сердцевину. Мякоть измельчить в пюре.
Лук и морковь очистить, измельчить и обжарить в кастрюле в сливочном масле, 6 мин. Влить 500 мл горячей воды и довести до кипения.
Сыр развести в разогретом молоке. Добавить пюре из перца и влить в кастрюлю с овощами. Еще раз довести до кипения, снять с огня. Приправить солью и перцем. Посыпать листиками тимьяна
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
