Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Суп зеленый с сыром


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: тушение, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • стручковая фасоль - 250г
    • бульон - 4 стакана
    • лук-порей - 2 шт.
    • репчатый лук - 1
    • белокочанная капуста - 1/2 шт.
    • цветная капуста - 1 шт.
    • масло сливочное - 1/2 стакана
    • петрушка (зелень) - 1 пучок
    • голландский сыр (тертый) - 100г
    • соль.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп зеленый с сыром необходимо...

    Перебрать и промыть стручковую фасоль. Сварить ее в небольшом количестве воды, затем отцедить и размять вилкой. Влить в пюре 4 стакана бульона (по выбору) и варить при кипении. Мелко нарезать лук-порей, головку репчатого лука, половину небольшого кочана белокочанной капусты, небольшой кочан цветной капусты, добавить 1/2 стакана масла и тушить 10 мин. Затем овощи положить в суп и варить до мягкости. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки и тертый голландский сыр. Если суп слишком густой, добавить еще немного бульона.

    Суп можно приготовить и из сухой фасоли, предварительно замочив ее в воде с вечера.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование