Чаудер с лососем и креветками
Для рецепта вам потребуется:
- лосось (кости и голова) - 1 шт.
- картофель - 4 шт.
- бекон - 50г
- креветки - 100г
- морковь - 1 шт.
- сливки (20%) - 1 стакан
- лук порей - 1 шт.
- петрушка - по вкусу
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чаудер с лососем и креветками необходимо...
Сварить бульон из костей и головы лосося. Процедить бульон,добавить соль и перец. Мясо разобрать от костей. Морковь нарезать ломтиком и положить в кипящий бульон,убавить огонь и проварить 10 мин. Картофель нарезать средним кубиком и добавить к моркови, варить еще минут 10-15.
Бекон нарезать мелким кубиком и обжарить на сухой сковороде. Порей (белую часть) нарезать поперек и вместе с беконом,креветками и рыбой положить в суп. Влить сливки,положить нарезанную зелень и довести до кипения.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
