Фасолевый суп с сырными клецками
Для рецепта вам потребуется:
- бульон говяжий - 1-1.2 л
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- фасоль стручковая (зеленая) - 100г
- помидор - 1 шт.
- петрушка (корень) - 1 шт.
- перец душистый - 2-3 шт.
- лист лавровый - 1 шт.
для клецек::
- яйцо - 1 шт.
- мука пшеничная - 1-1.5 ст.л.
- сыр - 30г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фасолевый суп с сырными клецками необходимо...
Лук почистить и мелко порезать. Очищенную морковь и сыр натереть на терке.
Из яйца, сыра и муки замесить негустое тесто для клецок.
В кипящий бульон выложить лук, морковь, специи. Варить 5 минут. Добавить стручковую фасоль. В кипящий суп чайной ложкой выкладывать клецки. Проварить 5 минут и добавить нарезанный помидор и зелень. Варить еще 3 минуты, затем снять с огня и дать супу настояться под крышкой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
6 фото
5 фото
4 фото
реклама
