Рыбный суп с речным окунем
Для рецепта вам потребуется:
- окунь речной - 1кг
- картофель - 3 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- перец (горошек) - 5 шт.
- соль - по вкусу
- сельдерей (стебель) - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыбный суп с речным окунем необходимо...
Рыбу выпотрошить,удалить жабры, срезать плавники( можно не срезать) Чтобы легче было снять чешую, опустите рыбу на несколько секунд в кипяток, а затем соскоблите чешуйки ножом.
Рыбу залить водой ,положить лаврушку, перец, целую очищенную луковицу, морковь целиком или порежьте, довести до кипения, снять пенку. Картошку нарезать крупными кубиками, опустить в кипящий бульон.
Варить минут 20, пока овощи не станут мягкими. Соль по вкусу.
Подавать с зеленью .
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
5 фото
6 фото
реклама
