Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Перуанский рыбный суп


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • масло растительное - 1 ст.л.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • перец чили серрано (без семян) - 2 шт.
    • картофель - 450г
    • бульон рыбный - 750 мл
    • соль - 0.75 ч.л.
    • тимьян - 1/4 ч.л.
    • лимон - 1/2 шт.
    • морской черт - 450г
    • креветки (очищенные) - 450г
    • кинза (нарезанная) - 25г
    • лайм - по вкусу,

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Перуанский рыбный суп необходимо...

    Поставьте четырехлитровую кастрюлю на средний огонь и нагрейте в ней масло. Положите лук и пассеруйте 5 минут. Добавьте чеснок и чили и жарьте 30 секунд. Добавьте картофель и следующие 3 ингредиента, влейте 450 мл воды и доведите до кипения на сильном огне. Кипятите 10 минут.

    Положите половину лайма и кусочки морского черта. Закройте кастрюлю крышкой и варите 5 минут. Добавьте креветки, закройте крышкой и варите 3—5 минут, пока креветки станут непрозрачными.

    Выньте лайм и выжмите из него сок в суп. Посыпьте суп кинзой и подавайте на стол с кусочками лайма.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование