Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 17.11.2017




Рецепты из тыквы

Суп из клюквы и яблок


Суп из  клюквы  и яблок
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • клюква - 200г
    • яблоки - 300г
    • сахар - 50г
    • крахмал картофельный - 15г
    • вода - 650 мл.
    • сливки - 100г.

    Рецепт приготовления супа:

    Подготовленную клюкву протирают, сок отжимают, мезгу заливают горячей водой, проваривают 10-15 мин и процеживают. Яблоки очищают от кожицы, удаляют семенное гнездо и нарезают ломтиками.

    В клюквенный отвар кладут сахар, нарезанные яблоки, доводят до кипения, добавляют подготовленный крахмал, доводят до кипения, затем добавляют клюквенный сок и охлаждают. Крахмал подготовляют следующим образом: его разводят охлажденным отваром (на 1 часть крахмала 5 частей отвара) и процеживают. При отпуске в суп добавляют сливки.


    реклама



    Голосование