Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.7.2016


Реклама


Рецепты из клубники

Суп из клюквы и яблок



Суп из  клюквы  и яблок

Для рецепта вам потребуется:

  • клюква - 200г
  • яблоки - 300г
  • сахар - 50г
  • крахмал картофельный - 15г
  • вода - 650 мл.
  • сливки - 100г.

Чтобы приготовить Суп из клюквы и яблок необходимо:

Подготовленную клюкву протирают, сок отжимают, мезгу заливают горячей водой, проваривают 10-15 мин и процеживают. Яблоки очищают от кожицы, удаляют семенное гнездо и нарезают ломтиками.

В клюквенный отвар кладут сахар, нарезанные яблоки, доводят до кипения, добавляют подготовленный крахмал, доводят до кипения, затем добавляют клюквенный сок и охлаждают. Крахмал подготовляют следующим образом: его разводят охлажденным отваром (на 1 часть крахмала 5 частей отвара) и процеживают. При отпуске в суп добавляют сливки.


реклама

Реклама

Голосование

Реклама