Рисовый суп с яйцами
Для рецепта вам потребуется:
- подсолнечное масло - 1 ст.л.
- чеснок (раздавленный) - 1 зубчик
- свиной фарш - 50г
- зеленый лук (порезанный) - 3 шт.
- имбирь (тертый) - 1 ст.л.
- красный чили (очищенный и мелко порезанный) - 1 шт.
- куриный бульон - 1 л
- рис (отваренный) - 200г
- тайский рыбный соус - 1 ст.л.
- яйцо - 4 шт.
- соль, перец - по вкусу
- кориандр (для украшения) - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рисовый суп с яйцами необходимо...
Нагреть масло в большой сковороде или вок. Добавить чеснок и свинину и обжаривать 1 мин. Добавить зеленый лук, имбирь, чили и бульон, помешивать, пока не закипит. Добавить рис, снизить огонь и варить 2 мин.
Добавить рыбный соус и поперчить и посолить по вкусу. Аккуратно разбить яйца в суп и варить на медленном огне 3-4 мин.
Разлить суп по тарелкам, рассчитывая по 1 яйцу на порцию. Украсить нарезанным кориандром и подавать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
