Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Куриный суп с грибами и домашней лапшой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • курица (грудка) - 4 шт.
    • грибы - 300г
    • морковь - 1 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • перец черный - по вкусу
    • яйцо - 1 шт.
    • соль - по вкусу
    • мука
    • зелень - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Куриный суп с грибами и домашней лапшой необходимо...

    Куриные грудки залить водой и довести до кипения. Снять пену и варить бульон на небольшом огне до готовности птицы.

    Тем временем просеять муку горкой и сделать в центре углубление. Добавить туда соль и яйцо, замесить тугое тесто. При необходимости можно добавить 1-2 ст.л. холодной воды. Раскатать тесто в тонкий пласт и свернуть рулетом. Тонко нарезать лапшу и оставить подсохнуть на 20-30 минут.

    Когда курица дойдет почти до готовности, добавить в суп шампиньоны, нарезанные ломтиками. Нарезать морковь соломкой, мелко нарезать лук. Выложить подготовленные овощи в кастрюлю, посолить и поперчить суп по вкусу. Варить суп еще около 10 минут до готовности овощей. Затем добавить лапшу и готовить еще 2-3 минуты.

    Готовый суп оставить настаиваться под крышкой на 10-15 минут. Затем разлить куриный суп с грибами и лапшой по тарелкам и подать, посыпав рубленой зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование