Суп хлебно-луковый с яичными хлопьями и пряностями
Для рецепта вам потребуется:
- хлеб пшеничный - 200г
- лук репчатый - 200г
- чеснок - 1 зубчик
- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное - 80г
- вода - 1 л
- соль, перец - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- гвоздика и зелень.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп хлебно-луковый с яичными хлопьями и пряностями необходимо...
Лук и чеснок крупно нарезать, слегка обжарить на сливочном масле, переложить в кастрюлю, залить горячей водой,
добавить соль, молотый перец, лавровый лист, гвоздику и прокипятить 2-3 минуты. Сырые яйца соединить с холодной водой (Соотношение - 1:3) и влить в слегка остывший бульон, тщательно размешать, добавить нарезанный одинаковыми ломтиками (Как для бутербродов) хлеб.
Кастрюлю накрыть крышкой и подогреть. Как только хлеб набухнет, всыпать рубленую зелень и подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
