Луковый суп по-парижски
Для рецепта вам потребуется:
- куриный бульон - 1.5 л
- говяжий бульон - 600 мл
- лук репчатый - 5-6 шт.
- майоран, розмарин - по вкусу
- черный перец - по вкусу
- гренки
- белое сухое вино - 100 мл
- острый сыр (тертый) - 100-150г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Луковый суп по-парижски необходимо...
Лук очистить, нарезать полукольца-ми, обжарить в смеси оливкового и подсолнечного масел до прозрачности. Оба бульона вылить в большую кастрюлю, довести до кипения. Выложить в кипящий бульон лук, варить его 15-20 мин на маленьком огне. За 5 мин. до окончания варки вливаем белое вино, добавляем специи.
Даем настояться 5-10 мин. По тарелкам раскладываем сухарики (гренки), посыпаем тёртым сыром, заливаем супом. Подавать с красным вином.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
7 фото
6 фото
5 фото
3 фото
8 фото
реклама
