Суп из копченой свинины с овощами
Для рецепта вам потребуется:
- вода - 2 л
- копченая свинина - 1 кг
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- брюква (небольшая) - 1 шт.
- картофель - 2 шт.
- петрушка (корень) - 1 шт.
- сметана - 100г
- чеснок - 2 зубчика
- тмин, зелень укропа - по вкусу
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из копченой свинины с овощами необходимо...
Промытое мясо залить холодной водой и варить 1 час. Снять с бульона жир, обжарить в нем лук кольцами и морковь кружочками и опустить в бульон с корнем петрушки и брюквой ломтиками. В конце варки посолить и добавить картофель кусочками, тмин и толченый чеснок. Мясо отделить от костей, нарезать и положить в суп. Подавать, заправив сметаной и перцем и посыпав измельченной зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
