Густой суп со свининой и зеленым горошком
Для рецепта вам потребуется:
- свинина (без костей) - 400г
- картофель - 600г
- морковь - 300г
- репчатый лук - 150г
- овощной бульон - 2 л
- тимьян - 4 веточки
- лавровый лист - 1 шт.
- зеленый горошек (консервированный) - 450г
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- петрушка - 1/2 пучка
- кервель - 1 пучок.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Густой суп со свининой и зеленым горошком необходимо...
Лук очистить и очень тонко нарезать. Листики тимьяна мелко нарезать. Свинину нарезать кубиками размером 1 см. Картофель очистить и нарезать так же, как свинину. Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками.
Овощной бульон довести до кипения с лавровым листом и тимьяном. Положить картофель и варить на среднем огне 20 минут. Через 10 минут положить морковь и лук. Еще через 5 минут добавить зеленый горошек и свинину. После этого суп должен лишь слегка кипеть. Посолить и поперчить. Перед подачей посыпать мелко нарезанными листиками петрушки и кервеля. Подать с белым или черным хлебом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
