Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Суп из обрези с кукурузой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мясная обрезь и бульонные косточки - 800г
    • копченая грудинка - 120г
    • грибы (свежие) - 8 шт.
    • кукуруза (зерна) - 4 ст.л.
    • рис - 3 ст.л.
    • томат-пюре - 3 ст.л.
    • лук репчатый - 1 головка
    • морковь - 1 шт.
    • сельдерей - 1 стебель
    • молотый сладкий красный перец - 1 ч.л.
    • уксус - 1 ч.л.
    • зелень петрушки, лук-порей - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп из обрези с кукурузой необходимо...

    Мясную обрезь и косточки ошпарить кипятком, сложить в кастрюлю и залить 8 стаканами холодной воды. Поставить на огонь и варить до готовности; готовый бульон процедить.

    Зерна кукуруза отварить в подсоленной воде. Грудинку обжарить, прибавить к ней мелко нарезанный лук, морковь, сельдерей, грибы и потушить. Затем добавить красный перец, томат-пюре, влить бульон, всыпать рис и кукурузу и подкислить уксусом. Варить суп до готовности (до загустения).

    Перед подачей супа к столу украсить измельченным луком-пореем, петрушкой и красным перцем.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование